Родилась в 1939 году в Мичуринске. Закончила Тамбовский педагогический институт, работала учителем в селе Сухотинка Знаменского района, затем вернулась в Тамбов, трудилась корректором в областной типографии, была редактором многотиражной газеты "Народный учитель" и еженедельника "Новости", старшим редактором Тамбовского отделения Центрально-Черноземного книжного издательства.
Стихи писала еще в школе, но осознанная творческая работа началась в студенческие годы. Первые стихи публиковались в многотиражной газете, в "Комсомольском знамени", в "Тамбовской правде". В 1972 году в коллективном сборнике "Тропа", выпущенном Центрально-Черноземным книжным издательством, появилась подборка стихов Валентины Дорожкиной, а в 1978 году вышел первый сборник "Причастность". Затем были изданы сборники "Званый гость", "Венок солдату", "У жизни нет черновика", "Остров спасения", "Только любовь...", "Для Вас...".
Занимаясь поэтическим творчеством, Валентина Дорожкина много внимания уделяет литературному краеведению. Ею собрано более 400 имен писателей, связанных с Тамбовским краем. В 1997 году была опубликована ее книга "Неисчерпаемый серебряный век" - очерки об известных поэтах, бывавших на Тамбовщине, писавших о ней.
С 1985 года В. Дорожкина руководит литературно-творческим объединением "Тропинка" - занимается с одаренными детьми.
На сегодняшний день областная детская библиотека, где работает объединение, выпустила пять коллективных сборников учащихся школ области, составителем и редактором которых является В. Дорожкина. В 1994 году "Тропинка" получила звание Народного коллектива. В этом же году Валентину Дорожкину приняли в Союз писателей.
Ее стихи, переводы с татарского, украинского и других языков печатались в журналах "Подъем", "Звезда Востока", "Москва", в альманахе "Поэзия". В 1999 - 2000 годах у В. Дорожкиной вышли книги: "Опять тревожит душу листопад..." (стихи, поэма), "Я счастливой родилась на свет" (стихи), "Как говорила моя бабушка" (повесть, рассказ, стихи).
Валентина Дорожкина - лауреат премий имени И. А. Гаврилова, Г.Д. Ремизова, И. Г. Рахманинова, Е. А. Баратынского, В.А. Богданова. Ей присвоено звание Заслуженный работник культуры Российской Федерации.
Литературная и общественная деятельность В.Т.Дорожкиной была отмечена в 2003 году правительственной наградой-орденом Дружбы.
Живет и работает в Тамбове.